HelloTaste.ro - Rețete de mâncare
Écrasé de cartofi este o garnitură rustică și elegantă în același timp, specifică bucătăriei franceze. Aceasta se situează între un piure clasic și o salată caldă de cartofi.
Écrasé de cartofi. Rețetă de garnitură din bucătăria franțuzească
Dacă vrei să te bucuri de aroma fructelor de vară combinate în deserturi, încearcă și rețeta de prăjitură cu afine și caise, acoperită cu un strat de crumble, pe care ți-o oferim detaliată mai jos.
Prăjitură cu afine și caise, acoperită cu un strat de crumble
Vara este anotimpul în care ne bucurăm intens de soare, vacanțe și momente petrecute alături de cei dragi. Este sezonul care ne aduce în prim-plan fructe proaspete și aromate, pe care le folosim adesea în deserturi delicioase. Dincolo însă de savoarea fructelor estivale, vara ne oferă ocazia să explorăm și beneficiile surprinzătoare pe care aceste deserturi le aduc sănătății noastre. Descoperă top 5 deserturi de vară care aduc gust și beneficii pentru sănătate.
(P) Top 5 deserturi de vară care aduc gust și beneficii pentru sănătate
Rețeta de ouă poșate cu sparanghel sotat oferă un exemplu perfect de echilibru între rafinament și simplitate. Conține ingrediente puține, dar atent alese. Este un preparat care poate fi servit la micul dejun, brunch sau chiar o cină ușoară. Este elegant, dar în același timp reconfortant și natural.
Ouă poșate cu sparanghel sotat. Delicatețe, texturi și savoare pură
Un chec cu vișine este una dintre cele mai iubite prăjituri de vară, cu aspect rustic și gust intens fructat. În acest desert dulceața blândă a aluatului se combină armonios cu nota acrișoară, răcoritoare a vișinelor.
Chec cu vișine. Rețetă clasică, cu aluat pufos
Dacă ți-ai propus să incluzi mazărea în cât mai multe preparate culinare, îți recomandăm să încerci și rețeta de piure de mazăre cu mentă. Te vei bucura de o explozie de verde, gust dulce și proaspăt, într-un preparat simplu și ușor.
Piure de mazăre cu mentă. O rețetă rafinată și revigorantă
Dacă vrei să prepari un desert elegant, cu aer franțuzesc, de vară, care încântă vizual și gustativ deopotrivă, îți recomandăm rețeta de tartă cu caise și cremă de vanilie.
Tartă cu caise și cremă de vanilie. Un desert fraged și aromat
O rețetă care reunește confortul unei lasagne și eleganța unei porții de paste gratinate este cea de paste cochilii umplute cu brânză și spanac în sos de roșii. Prepar-o și tu inspirându-te din rețeta detaliată, pe care ți-o oferim mai jos.
Paste cochilii umplute cu brânză și spanac în sos de roșii
Dacă ești în căutarea unei rețete de tort cu gust dulce-acrișor, răcoritor și foarte elegant, avem pentru tine o rețetă de tort cu cremă de iaurt și jeleu de vișine. Este desertul perfect pentru vară sau orice ocazie în care vrei un gust echilibrat, fructat și proaspăt.
Tort cu cremă de iaurt și jeleu de vișine. Un desert dulce-acrișor și răcoritor
Dacă adori deserturile cu caise și pe cele cu ciocolată, îți oferim mai jos o rețetă delicioasă de negresă cu ciocolată și jeleu de caise. Este rețeta unui desert intens și rafinat, care combină densitatea bogată a ciocolatei negre cu notele luminoase, acrișor-dulci ale caisei.
Negresă cu ciocolată și jeleu de caise. O combinație de nerefuzat
Dacă ești în căutare de rețete pentru umplerea ouălor fierte, dar mai deosebite, încearcă și varianta de ouă umplute cu salată de cartofi. Te vei bucura de un aperitiv rustic cu aer elegant, cu texturi catifelate, gust blând și echilibru între cremos, acrișor și delicat.
Ouă umplute cu salată de cartofi. Un aperitiv rustic cu aer elegant
Pentru că este sezonul castraveților, îți oferim o rețetă tradițională de castraveți în saramură, așa cum se puneau în butoaie sau borcane mari la țară, fără oțet, doar cu apă, sare și mirodenii. Este metoda clasică de murare la rece, în care legumele fermentează natural, dezvoltând acel gust acrișor, sărat și ușor picant, specific castraveților murați de iarnă.
Castraveți în saramură. Rețeta tradițională, naturală, pentru iarnă
Cobbler cu caise este un desert rustic și reconfortant, cu caise moi și suculente sub un aluat crocant și ușor pufos. Este un desert perfect servit cald cu înghețată sau frișcă. Este un desert reconfortant, rustic și generos, cu o estetică simplă și o aromă puternic evocatoare a verii.
Cobbler cu caise. Desert rustic cu fructe coapte și aluat auriu
Conservarea legumelor în saramură este o metodă tradițională și naturală de a păstra boabele fragede și gustul intact pentru iarnă, fără conservanți artificiali. Un exemplu îl poți descoperi în această rețetă de mazăre în saramură la borcan, pe care ți-o oferim detaliată mai jos.
Mazăre în saramură la borcan, naturală, simplă și cu gust ca din grădină
Vara este anotimpul perfect pentru a savura deserturi ușoare, răcoritoare și pline de prospețime. Temperaturile ridicate și abundența de fructe de sezon influențează nu doar ingredientele folosite, ci și modul în care sunt pregătite și servite deserturile. Iată câteva idei de deserturi de vară rapide.
Deserturi de vară rapide și ușoare. Idei de dulciuri delicioase ideale în sezonul estival
Dacă îți plac ciorbele acrișoare și vrei să le acrești într-un mod mai deosebit și în sezonul rece, avem pentru tine o rețetă de bulion de corcodușe. Se prepară simplu și ușor din ingrediente puține, de sezon.
Bulion de corcodușe. Rețetă tradițională pentru iarnă
O tartă simplă cu cireșe poate fi alegerea perfectă pentru răsfățul familiei, mai ales atunci când se adună la masă sau povești. Este un desert ușor și rapid de preparat, din ingrediente puține, de sezon. Dulceața și aroma cireșelor se combină armonios cu un aluat fraged, crocant la margini și ușor sfărâmicios.
Tartă simplă cu cireșe. Un desert rustic și reconfortant